Monmouth coffee company——这家特别的咖啡馆

作者:阁楼小胖

如果你想问伦敦那家咖啡店最受欢迎、最有名气,答案肯定会有很多,但是今天我必须给大家推荐一下这家店——Monmouth coffee company


Monmouth coffee company——这家特别的咖啡馆


伦敦的大街小巷遍布着各种咖啡馆,在很早之前,喝咖啡早已成为在这里人们的一种习惯,现在也变成了一种咖啡文化,一张属于伦敦的咖啡地图。今天就来介绍这家 Monmouth coffee company 的小咖啡”公司“。


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查看了这家店的资料后发现,原來09年WBC(World Barista Championship)的冠军Gwilym Davies於2000年曾在这里打工五年,还提到当时已经开始卖单品Espresso(1)。Monmouth Coffee有三间咖啡店,全都在London,其中位于Covent Garden的老店于1978年已开始做烘焙和咖啡零售,但早前到访该分店问过职员,他们都不太清楚实际上在哪一年开始卖精品咖啡。不过,有一点肯定的,他们在早期已经开始每年派人到咖啡园和合作社作为采购的必要工作,全程监控品质。而另外位于Borought Market和Maltby Street的分店都是在老店设立三十年后才开店2。老店见证了咖啡由第二波走到第三波的转变。


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推荐

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Monmouth Espresso


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那里的糖也非常独特,是这种红色的蔗糖,咖啡的样子完工的也很漂亮,一杯咖啡的价格绝对物超所值。


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Monmonth coffee company有着来自世界各地的咖啡豆,南美洲,中美洲,非洲,印尼的咖啡豆你在这边不仅可以看到而且都可以喝到。喜欢的话还能从店里直接购买回家。当然,来到这超过三十的老店,就不少得要把咖啡带回家慢慢品尝了。店內熟豆选择不少,单品就有十三种,还有Espresso和一种Decaf espresso。


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推荐购买


伦敦Monmouth自家烘焙咖啡 】 


「Kochere Debo - Ethiopia」埃塞俄比亚咖啡豆。如果你钟情于黑啡,一定不要错过来闻一闻它、带有花香,刚开始你以为你闻的是茶,红茶的香味,咖啡的余韵,干净利索,每天早上,下午喝都能让你精神一爽。


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这里的焙烧和混合咖啡30年来一直被认为是最理想的。如果你来到伦敦,如果你热爱咖啡,如果你想体验咖啡文化,那就要学会等待,等待一张店内的空桌,然后点上一杯特制咖啡和一块蛋糕,享受那段时间。设想下,一个旅人坐在coffee店的窗边,看着雪天里从眼前走过的各色人群,参测他们的表情,会是多么有意思的一件事。


 



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总店


地址:27 Monmouth Street,Covent Garden,London,WC2H 9EU


营业时间:周一至周六,8am – 6:30pm;周日不营业

 


Borough店


地址:2 Park Street, The Borough, London SE1 9AB


营业时间:周一至周六,7:30am – 6pm;周日不营业

 


Bermondsey店


地址:Arch 3 Spa North, Between Dockley Road and Spa Road, London SE16


营业时间:周六9am – 1:30pm

 



标签:  咖啡馆 伦敦咖啡馆 咖啡

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